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清香型白酒的特点是什么?和湖北原浆白酒厂家了解

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清香型白酒的特点是什么?和湖北原浆白酒厂家了解

发布日期:2016-11-14 作者:毕圣泉 点击:

清香型白酒亦称汾香型,以山西汾酒、浙江同山烧、河南宝丰酒、青稞酒、河南龙兴酒、厦门高粱酒、天长帝酒等为代表,属大曲酒类。它入口绵,落口甜,香气清正。其有何特点?和湖北原浆白酒厂家-湖北毕圣泉酒业云南11选5走势图的小编简单了解。


它入口绵,落口甜,香气清正。清香型白酒特点的标准是:清香纯正,醇甜柔和,自然谐调,余味爽净。清香纯正就是主体香乙酸乙酯与乳酸乙酯搭配谐调,琥珀酸的含量也很高,无杂味,亦可称酯香匀称,干净利落。

湖北原浆白酒厂家.jpg

总之,清香型白酒可以概括为:清、正、甜、净、长五个字,清字当头,净字到底。


清香型白酒标准评语是无色、清亮透明,无悬浮物、无沉淀,清香纯正,具有以乙酸乙酯为主体的清雅、协调的香气,入口绵甜,香味协调,醇厚爽冽,尾净香长、风格(突出、明显、尚可)。


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