云南11选5走势图

古泉清

新闻分类

白酒度数的高低与质量是否有关系?

您的当前位置: 首 页 >> 云南11选5走势图 >> 行业新闻

白酒度数的高低与质量是否有关系?

发布日期:2018-09-14 作者: 点击:

白酒到底什么味道?有的说“苦”,有的说“呛”,有的说“香”,竟然还有的说“甜”。不管答案是什么,如果说“辣”,想必所有人都不会反对。


那么,白酒为什么会辣?辣味是白酒度数引起的吗?越是高度酒就会越辣吗?什么度数的白酒适合饮用呢?下面跟随湖北原浆白酒厂家小编一起了解一下。


首先明确一点,白酒的“度数”是指酒中纯乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中纯乙醇含量为10毫升,这种酒的酒度就是10°,但容量是随温度高低有所增减的。我国规定是在温度20℃时检测。也就是20℃时,100毫升酒中纯乙醇含量多少毫升,是为该酒的酒度。


白酒度数的高低取决于食用酒精(乙醇)含量的多少,乙醇的含量越高,酒度越高,酒性越烈。40度以上是高度白酒,40度以下是低度白酒。白酒的酒度因各地的饮用习惯和制造方法的不同而不同,有些地区消费者喜欢高度白酒,有的地区喜欢低度白酒。有些人认为酒度越高质量越好,这是一种错误的认识.


从酒的质量来说,在53-54度之间,酒类分子与水分子的亲和力最强,酒的口感柔和,酒味最协调。优质低度白酒的酿制技术要求更高,传统白酒刚蒸馏出来的酒度都是比较高的,做低度白酒要保持白酒的风味,就要选择更好的原酒通过加浆(水)降低酒度,因此好的低度白酒技术要求更高。酒精度高的烈性酒过量饮用,容易引起慢性酒精中毒,对神经系统、胃、十二指肠、肝脏、心脏、血管,都能引起疾病。



湖北原浆白酒厂家

相关标签:湖北原浆白酒厂家

最近浏览:

在线客服
分享
欢迎给我们留言
请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
姓名
联系人
电话
座机/手机号码
邮箱
邮箱
地址
地址
云南11选5开奖结果 彩六彩票登陆 云南11选5开奖结果 云南11选5走势图 云南11选5走势图 彩牛彩票平台 云南11选5 云南11选5走势图 云南11选5开奖结果 云南11选5开奖结果