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白酒有没有保质期?

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白酒有没有保质期?

发布日期:2018-10-13 作者: 点击:

家都知道,具有10、20年以上的白酒那口感会更加的绵柔、柔和,更有一股沁人的芳香。在当下白酒市场上,那年份酒的价格是一路上涨,那么为什么白酒不需要保质期呢?下面由湖北原浆白酒厂家小编为大家分享一下。


白酒具有较高的酒精度数,国家有相关规定说明,只要酒喝饮料它的酒精度数高于或等于10度以上的酒或饮料就可免除保质期。


因为只要酒精度达到10度以上,那么菌类它就基本很难生存下去,所以也就不存在保质期这么一说。


白酒在一定特有的条件环境下,储存的时间越长越久会使得里面的醇和酸发生微量变化,就会生成一种酯类的香味物质,促使各方面会达到一个平衡,使得白酒就会更加的香,因此白酒它就不需要保质期了。


对于大家都说的“白酒存放的越陈越香”这个说法,它是具有一定局限性的。要在具有不透气密封性强的酒瓶或盛酒的酒桶中,还要是纯粮酿造的白酒才行。


如果是开过瓶的白酒以及一些酒瓶质量不过关的产品,那么存放的越久,酒的口感就会越淡。





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