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  • 哪些粮食可以酿酒?

    用不同的粮食酿出来的酒,风味是完全不一样的,无论我们选择何种粮食酿酒,都要选择新鲜、颗粒饱满、无杂质、无霉变的,以保证酒的口感和出酒率。下面由毕圣泉酒业为您进行介绍:1、红薯、马铃薯、木薯薯类粮食的蛋白质含量和脂肪含量较少,但是果胶含量过高
    发布时间:2019-05-31   点击次数:8

  • 酿酒工艺步骤分为哪些?

    利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程。酿酒原料与酿酒容器,是谷物酿酒的两个先决条件。湖北原浆白酒厂家为你进行酿造步骤介绍:一﹑浸泡将高粱送进泡水池,加水浸泡24小时二﹑蒸煮浸泡后之高粱,用锅炉蒸煮,俗称「蒸高粱饭」,简称「蒸饭」三﹑冷
    发布时间:2019-05-31   点击次数:0

  • 中国名酒有哪些?

    湖北原浆白酒厂家为你介绍了随着全球化进程的加快,跨国贸易和跨文化交流越来越紧密,我国酒文化也到了国际化传播和走入国际市场的阶段,中国名酒为国家评定的质量最高的酒。国内曾先后五次进行白酒国际级评比。时间一久,人们对于酒的选择形成了一种偏好。自
    发布时间:2019-05-17   点击次数:9

  • 蒸馏酒和发酵酒的区别有哪些?

    喜欢喝酒的你知道酒与酒之间的区别吗?这里就由毕圣泉酒业为你介绍它们之间的区别吧!发酵酒是指用谷物、果汁等为原料,经发酵而得的低度酒,如米酒,啤酒、葡萄酒和果酒等发酵酒。酒精含量小于24%的饮料酒。蒸馏酒是指把上述发酵原酒或发酵醪以及酒醅等通
    发布时间:2019-05-17   点击次数:4

  • 酿酒起源有哪些传说故事

    古泉清为您介绍酿酒起源的传说:一、上天造酒说在古代,往往将酿酒的起源归于某某人的发明,把这些人说成是酿酒的祖宗,由于影响非常大,以致成了正统的观点。对于这些观点,宋代<<酒谱>>曾提出过质疑,认为“皆不足以考据,而多
    发布时间:2019-04-25   点击次数:8

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