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  • [行业新闻] 瓶装白酒有没有保质期?

    瓶装白酒没有保质期,国内的酒标一般为10年保质期。接下来就由古泉清小编带你详细了解一下吧!国家相关标准规定,酒度大于或等于10%vol的饮料酒,可以免除标示保质期。但白酒成品久放是没有意义的,一般3-5年可以,过久,里面的微量成分有所变化,
    发布时间:2019-09-16   点击次数:6

  • [行业新闻] 如何去除白酒中的甲醇

    古泉清小编告诉您白酒中的甲醇是无法去除的哦。白酒生产中为了降低醛类含量,应少用谷糠、稻壳,或对辅料预先进行清蒸处理。在蒸酒时,严格控制流酒温度,进行掐头去尾,以降低酒中总醛的含量。酒中醛类是分子大小相应的醇的氧化物,也是白酒发酵过程中产生的
    发布时间:2019-09-16   点击次数:6

  • [行业新闻] 白酒有什么营养成分?

    白酒中除含有极少量的钠、铜、锌外,几乎不含维生素和钙、磷、铁等,有的仅是水和乙醇。此外,在酿制白酒的过程中,还会产生一些有毒物质,包括杂醇油、甲醇、醛、铅和氰化物,对人体健康有害。白酒性温,味甘苦辛,具有散寒气、助药力、活血通脉、增进食欲、
    发布时间:2019-09-04   点击次数:5

  • [行业新闻] 如何品白酒?

    品酒要慢饮。品酒均以慢饮为好,古有“饮必小咽”的说法。饮酒不宜狂饮,因为速饮伤肺,肺为五脏华盖,伤则气短胸闷;速饮伤胃,因为胃受到酒精的强烈刺激,会造成急性胃炎;速饮伤肝,因肝脏承受不了突如其来的酒精刺激,会导致肝脏功能受损;速饮伤肾,因为
    发布时间:2019-09-04   点击次数:4

  • [行业新闻] 原浆酒和酱香酒的区别

    原浆酒和酱香酒的区别在于它们的酒精浓度、香味和健康性。古泉清小编带您一起详细了解一下:1、酒精浓度不同。原浆酒:粮食通过酒曲发酵成酒,完全是不勾不兑的原始酒液。酱香酒:精心勾兑,降低了酒精浓度。2、香味不同。原浆酒:带有粮食发酵自然香味,香
    发布时间:2019-08-27   点击次数:6

  • [行业新闻] 是不是所有的白酒都属于蒸馏酒?

    古泉清小编告诉您,不是所有的白酒都属于蒸馏酒,蒸馏酒是乙醇浓度高于原发酵产物的各种酒精饮料。白兰地、威士忌、朗姆酒和中国的白酒都属于蒸馏酒,大多是度数较高的烈性酒。制作过程为先经过酿造,后进行蒸馏后冷却,最终得到高度数的酒精溶液饮品。蒸馏酒
    发布时间:2019-08-27   点击次数:22

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